Menu Gourmet
Vegetariano

SIGLA

Benvenuto dello Chef

AVVENTURA

Tartare di barbabietola - Mela - Fonduta al Gorgonzola - Uova di quaglia
 

Crema di carote - Perle di zucca - Zenzero marinato - Cipolla agrodolce - Semi di coriandolo
 

​Uovo dal cuore fondente - Purè di ceci - Spugna alle erbe - Corallo alla paprika

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PRIMO TEMPO

Risotto Carnaroli - Prosecco - Pere - Noci - Grana
 

Gnocchetti di patate - Carciofi - Menta - Pecorino - Nocciole
 

Fusilli di Gragnano - Broccoli - Lattuga - Cipollotto - Semi di girasole

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SECONDO TEMPO

Hamburger di zucca, ricotta e olive - Maionese al curry

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Crostatina alle verdure di stagione - Salsa allo jogurt
 

Arrosto di sedano rapa, terra di olive taggiasche - Salsa al rafano

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TITOLI DI CODA

Torta di nocciole senza burro e farina - Pere caramellate - Zabaione al moscato d'Asti

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Strudel di mele e biscotti - Salsa speziata alla cannella e cardamomo

Brownie al cioccolato fondente - Nocciola in 3 consistenze - Olio extravergine d'oliva in polvere

Crema al caramello salato - Limone candito - Croccante all'amaretto

SCEGLI 4 PIATTI
(Menu Cucinato e servito a casa + Pulizie)
(Bevande escluse)

Scegli il menu per te o regalalo a chi vuoi

€ 61,00 a persona - Min. 4 persone

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